Портал ISRAland - израильские новости

10.06.2013 | 12:29

Ученые разработали и представили вниманию общественности новый метод обработки клубники, который позволит существенно продлить срок хранения и использования этой яркой, очень вкусной и крайне полезной для нас ягоды.

В ходе проведения исследования, организованного Министерством Сельского Хозяйства США, выяснилось, что обработка ягод клубники при помощи ультрафиолетовых лучей помогает увеличить срок хранения этого продукта до девяти дней.

При этом, заявляют ученые, особое значение имеет факт хранения клубники под лучами светодиодных ультрафиолетовых ламп, установленных в специальных холодильных установках, поскольку именно хранение ягод в темных холодильниках приводит к тому, что они очень быстро теряют цвет, вкус и форму. Кроме того, использование ультрафиолета препятствует размножению всевозможных грибков, провоцирующих гниение плодов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав: эта эпидемия ежегодно убивает тысячи израильтян  →
Сбежал ли «COVID-19» из лаборатории?  →
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля