Портал ISRAland - израильские новости

14.05.2014 | 14:43

Американские ученые из Университета Штата Пенсильвания предлагают использовать в качестве упаковки для мясных и других пищевых продуктов особое антибактериальное покрытие, созданное на основе пуллулана.

Конечно же, пока что такая разработка находится только на начальных стадиях, однако её создатели утверждают, что пластиковая антибактериальная упаковка будет обладать целым рядом преимуществ. В настоящее время ученые создали четыре вида новой оболочки, использовав в качестве антибактериальных ингредиентов розмариновое масло, масло орегано, оксид цинка и наночастицы серебра. Закупая полиэтиленовые пакеты оптом, в скором времени вы будете уверены, что и здесь используются экологически чистые материалы.

Съедобный пуллулан, не обладающий вкусом, ученые получают, используя гриб «Aureobasidium pulluns». Этот материал уже используется в пищевой промышленности и нормально переваривается человеческим организмом.

Результаты исследований показали, что в такой упаковкой мясные продукты не будут покрываться плесенью в течение, по меньшей мере, трех недель.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →
Получатель искусственного сердца выписан из больницы →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля