Главной причиной прогрессивно развивающейся эпидемии ожирения ни в коем случае не стоит считать повышение показателей общей калорийности продуктов питания, ежедневно употребляемых современным человеком.
По мнению исследователей из Стэндфордского Университета в Калифорнии, глобальный характер эпидемии ожирения является непосредственным результатом уменьшения уровня физической активности человека за последние двадцать лет. В первую очередь, проблема исходит от существенного уменьшения показателей физической активности молодых женщин.
Хотя рекомендации докторов ограничиваются 150 минутами умеренной физической активности (например, прогулок на велосипеде, занятий садоводством или прогулок) в неделю, многие наши современники не выполняют даже такие несложные рекомендации. По этой причине, в западных странах талии мужчин и женщин увеличиваются, в среднем, на 0,27% и 0,37%, соответственно.