Портал ISRAland - израильские новости

25.08.2014 | 13:47

Западные исследователи предупреждают о том, что обычная дачная вечеринка на открытом воздухе, неотъемлемым атрибутом которой является приготовлением мяса на гриле, может обернуться очень большими проблемами со здоровьем.

Результаты исследования, проведенного британским Агентством по стандартизации продуктов питания, показали, что в 94% случаев приготовления барбекю нарушаются элементарные правила, соблюдение которых помогло бы предотвратить заражение кишечными инфекциями. Например, очень часто мясо прожаривается недостаточно, ввиду чего в нем остаются опасные бактерии. К тому же, некоторые хозяева неосторожно оставляют на столе готовое и сырое мясо, не осознавая, что в таком случае может происходить перекрестное заражение.

По мнению экспертов, всем любителям таких пикников необходимо соблюдать простейшие правила, включая использование разных приспособлений для готового и сырого мяса. В некоторых случаях, мясо лучше предварительно подержать в духовке, где оно приготовится более равномерно, и только потом дожарить на гриле.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав: эта эпидемия ежегодно убивает тысячи израильтян  →
Сбежал ли «COVID-19» из лаборатории?  →
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля