Австралийские исследователи установили, что одним из лучших продуктов питания для мужчин и женщин, старающихся избегать регулярного переедания и заботящихся о красоте своего тела, является острый чилийский перец.
Полезное воздействие чилийского перца на организм человека объясняется наличием в его составе вещества под названием «капсаицин», которое регулирует работу некоторых рецепторов, включая рецептор TRPV1 и заставляя наш желудок ощутить чувство сытости до его фактического наполнения.
Профессор Аманда Пейдж (Amanda Page) из Университета Аделаиды уверена, что дальнейшее изучение воздействия капсаицина на организм человека может стать ключом к лечению ожирения, развивающегося на фоне употребления пищи с высоким содержанием жира.
Предыдущие исследования также показали, что присутствие в пище чилийского перца позволяет существенно уменьшать объем потребляемых порций.