Портал ISRAland - израильские новости

26.10.2015 | 12:28

Результаты изучения свойств и состава этого вкусного, популярного и распространенного продукта подтвердили, что он оказывает воздействие на те же зоны головного мозга, что и тяжелые наркотические вещества.

Таким продуктом, потенциально способным стать причиной развития стойкой зависимости, ученые из Университета Мичигана называют твердый сыр. Ответственность за возникновение такой зависимости исследователи склонны возлагать на вещество под названием «казеин», которое воздействует на опиоидные рецепторы головного мозга.

Уточняется, что казеин присутствует и в молоке, однако в этом продукте его количество является слишком незначительным, чтобы провоцировать зависимость. При производстве сыра концентрация казеина заметно увеличивается.

Возможно, именно из-за использования сыра одним из блюд, которые вызывают стойкую пищевую зависимость, считается пицца.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав: эта эпидемия ежегодно убивает тысячи израильтян  →
Сбежал ли «COVID-19» из лаборатории?  →
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля