Исследователи определили, какие продукты питания должны обязательно присутствовать в нашем рационе, чтобы организм мог противостоять усиленному усвоению жиров, а похудение перестало быть недостижимой мечтой.
Как сообщает журнал «Obesity», критически важными для похудения специалисты из Технологического Университета Виргинии признали продукты, содержащие пробиотики и оказывающие позитивное воздействие на флору кишечника. По меньшей мере, во время эксперимента, проведенного американскими учеными при участии двадцати здоровых молодых мужчин, оказалось, что бактерии «Lactobacillus acidophilus» и «Bifidobacterium longum» эффективно препятствуют увеличению веса даже при усиленном питании. Такой эффект авторы исследования связывают с тем, что пробиотики не позволяли организму ускоренно накапливать жир.
Доступными источниками пробиотиков являются йогурты, сквашенное молоко, кефир, квашеная капуста и оливки.