От пагубного пристрастия к употреблению вредной пищи можно избавиться, если регулярно кушать в правильной обстановке. В частности, чтобы постепенно оздоровить свой рацион, вам понадобится… обыкновенное зеркало.
Ученым, работающим в Университете Центральной Флориды, удалось доказать, что, когда человек кушает перед зеркалом, продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара кажутся ему менее вкусными, чем в отсутствие зеркала. Таким образом, если установить хотя бы небольшое зеркало на кухне или в столовой, можно постепенно избавиться от привычки употреблять нездоровую пищу.
Это обстоятельство выяснилось в ходе эксперимента, участие в котором приняли 185 студентов. Участникам эксперимента предлагали съесть шоколадный торт и фруктовый салат, находясь в помещении с зеркалом или без зеркала. Оказалось, что при использовании зеркала добровольцы съедали меньше шоколадного торта и больше салата, поскольку сахаросодержащее блюдо начинало казаться им менее вкусным. Эксперимент был подробно описан в издании «Journal of the Association for Consumer Research».