Портал ISRAland - израильские новости

01.06.2016 | 14:40

Специалисты из ООН заявили, что изменение климата в глобальных масштабах крайне негативно сказывается на урожае многих сельскохозяйственных культур, которые постепенно становятся потенциально опасными для человека.

Например, в пшенице и в кукурузе под воздействием высоких температур и чрезмерно продолжительных засух формируется значительно больше токсичных веществ. Такие вещества могут быть опасными и для человека, и для животных при условии продолжительного употребления их в пищу. Опасные уровни веществ содержат не только пшеница и кукуруза, но также ячмень, соя, просо и сорго.

Эксперты отмечают, что при нормальных условиях растения превращают получаемые из почвы нитраты в питательные аминокислоты и протеины, но в условиях засухи в растении остается огромное количество нитратов. Попадая в тело человека, нитраты, в свою очередь, влияют на способность красных кровяных клеток переносить кислород.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →
Получатель искусственного сердца выписан из больницы →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля