Изучив воздействие многих плодов на организм человека, ученые из Швейцарии определили, что именно гранат содержит полезнейшие вещества, позволяющие повысить силу и выносливость стареющих мышц и увеличить продолжительность жизни.
Такие свойства граната объясняются содержанием в нем большого количества эллагитаннинов, которые под воздействием бактерий, содержащихся в нашем пищеварительном тракте, превращаются в вещество уролитин А, непосредственно связанное с функциональностью митохондрий.
В 2006 году эксперты из Калифорнийского Университета также сообщали, что употребление 227 мл гранатового сока в день значительно замедляет рост опухолей при раке предстательной железы у мужчин. Возможно, этот эффект также объясняется воздействием уролитинов.