Хотя пока что болезнь Альцгеймера является неизлечимой, исследователи установили, что существенно замедлить её развитие можно, включив в рацион продукты питания с высоким содержанием вещества, известного как ресвератрол.
Это природное вещество, значительно замедляющее прогресс страшного заболевания и помогающее поддерживать когнитивные функции головного мозга, в больших количествах содержится в красном винограде, красном вине, малине и черном шоколаде.
Представители Медицинского Центра при Университете Джорджтауна выяснили, что ресвератрол уменьшает способность вредоносных иммунных молекул внедряться в ткани головного мозга, препятствуя воспалительным процессам. При уменьшении масштабов воспаления уменьшается и вред, причиняемый функциональности головного мозга.
Подробности исследования были обнародованы на Международной конференции Ассоциации болезни Альцгеймера в Торонто.