Портал ISRAland - израильские новости

18.08.2017 | 12:57

Процедура измельчения лука для многих женщин и мужчин, которые любят готовить, превращается в настоящее испытание, сопоставимое в некоторых случаях со средневековой пыткой, однако журнал «Good Housekeeping» опубликовал полезные советы, помогающие избежать ненужных слез.

Оказывается, «опцию слезоточивости лука» можно «отключить», если перед измельчением поместить его в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10-15 минут. Однако постоянно хранить лук в холодильнике не стоит, поскольку так он быстрее портится.

Также порезать лук без слез можно, если срезать его корешки и на некоторое время поместить срезом вниз в емкость с водой. Кроме того, резать лук можно у открытого окна, используя острый нож, который сократит время обработки продукта.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →
Американские эксперты предупредили об опасной болезни  →
Израильские ученые открыли важную генетическую мутацию  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля