Портал ISRAland - израильские новости

31.01.2018 | 12:16

Латте из миндального молока может быть восхитительным, но так ли уж полезны растительные аналоги обычного молока.

Исследование, опубликованное в журнале Food Science and Technology, показывает, что миндальное молоко имеет свои недостатки. В целом, авторы сравнили четыре популярных замены молока, и оказалось, что самой лучшей альтернативой остается соевое. Миндальное, рисовое и кокосовое молоко вообще не содержат необходимых питательных веществ для поддержания здоровья, которые есть в обычном.

Растительные виды молока часто продаются как полезные и подходящие заменители настоящего. Ученые из университета Макгилла в Канаде получили убедительные доказательства, что только один вид может приблизиться к животному по составу.

Коровье молоко, говорят исследователи, по-прежнему является самым полным и сбалансированным источником белка, жира и углеводов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →
Американские эксперты предупредили об опасной болезни  →
Израильские ученые открыли важную генетическую мутацию  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля