Анализ, проведенный в ходе масштабного исследования под названием «Глобальное бремя болезни», показал, что Израиль является страной, в которой фиксируется наименьшее количество смертей, связанных с неправильным питанием.
Для Израиля соответствующий показатель составляет 89 человек на 100 тысяч жителей в год. Уточняется, что речь идет именно о низкокачественных диетах, предусматривающих дисбаланс питательных веществ, например, употребление слишком большого количества соли или слишком малого количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Сюда не включаются смерти из-за ожирения, возникшего по причине переедания.
Самым высоким уровень таких смертей оказался в Узбекистане, где неправильное и несбалансированное питание уносит жизни 892 человек в год, что в десять раз превышает показатель для Израиля. Между тем, Израилю компанию составили Франция, Италия и некоторые другие средиземноморские страны.
Подробности об исследовании публикует научное издание «The Lancet».