Портал ISRAland - израильские новости

30.04.2019 | 12:06

В последние годы было много шумихи по поводу потенциальных опасностей попкорна, прожаренного в микроволновке, но обоснована ли эта осторожность или просто преувеличена из-за страха?

Многие химические вещества, которые вызывали беспокойство в более ранние десятилетия, были удалены из попкорна для микроволновки, но некоторые критики все еще не удовлетворены. «Вы можете считать попкорн низкокалорийной закуской с высоким содержанием клетчатки, но микроволновый попкорн не является здоровым выбором», - говорит эксперт по питанию Дэн ДеФиджио (Dan DeFigio).

Он отмечает, что связано это с тем, что пакеты для попкорна в микроволновой печи покрыты перфторированными химическими веществами для предотвращения вытекания жира. Один конкретный тип PFC, известный как соединения C8 или перфтороктановая кислота, связан с некоторыми видами рака.

Это не единственная проблема. Химическое вещество диацетил, которое на протяжении десятилетий придавало попкорну масляный вкус, в редких случаях связано с серьезным повреждением легких.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →
Получатель искусственного сердца выписан из больницы →
Израильские ученые сообщили о важном открытии  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля