Портал ISRAland - израильские новости

27.01.2020 | 12:40

Компания «MeaTech» осваивает новые технологии, которые должны помочь в решении продовольственного кризиса при дальнейшем увеличении населения Земли и усилении последствий глобального изменения климата.

В качестве исходного материала, на котором основан весь процесс, используются клетки пупочного канатика плацентарных млекопитающих. Это позволяет не причинять боль животным. После этого клетки воспроизводятся в биологическом реакторе и разделяются на своеобразные «клеточные чернила» разных видов. Чернила потом используются для трехмерной печати основы мяса, которая впоследствии помещается в инкубатор для созревания и получения готового продукта.

Пока что продукция стоит дороже обычного мяса, но ученые все же настроены на удешевление и коммерциализацию процесса. Возможно, через несколько лет мясо от «MeaTech» составит конкуренцию традиционной продукции на полках магазинов.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
«Google Calendar» «почистили» от еврейских дат и мероприятий  →
Италия присоединится к израильской космической миссии  →
Трамп оставил в силе технологические ограничения в отношении Израиля  →
Израиль проверяет десятки технологий для защиты от дронов  →
Роботы в детских садах? – Уже скоро  →
Насколько выгодны солнечные панели? – Посетите новый веб-сайт, чтобы узнать  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля