Ресурс «HuffPost Life» публикует материал о том, какие запасы должны быть в среднестатистической квартире или доме в том случае, если соблюдение карантинных мер станет обязательным во всех городах и для всех граждан.
По мнению американского эксперта Лоры Фуэнтес (Laura Fuentes), основательницы сайта MOMables.com, она внесла бы в список необходимых продуктов такие практические решения, как рис, макаронные изделия, цельнозерновые продукты и консервированные овощи. Свой выбор она мотивирует тем, что эти продукты имеют продолжительный срок хранения и могут быть использованы для приготовления многих блюд на завтрак, обед и ужин. Также важно присутствие в рационе молока, которое можно заморозить удобными порциями. Также заморозить можно овощи, например, брокколи. Из фруктов лучше сделать выбор в пользу яблок, груш и апельсинов, поскольку они дольше сохраняют свежесть. Мясо и курица, как правило, и так есть в запасе во многих домах, но запасы можно пополнить.
Лора Фуэнтес также советует составить план питания на две недели, вписав в него разные блюда и позаботившись о том, чтобы выбрасывать в мусор как можно меньше продуктов. Например, если приготовить на ужин куриное мясо, то кости на следующий день можно использовать, чтобы сварить суп.
На продукты, не имеющие особой питательной ценности, например, чипсы, эксперт советует не тратить ни денег, ни внимания.
В любом случае, подчеркивается в статье, стоит помнить, что карантин – это ещё не зомби-апокалипсис, а поэтому вряд ли стоит паниковать и делать такие запасы, как будто конец света наступит уже завтра.