Портал ISRAland - израильские новости

23.04.2020 | 12:15

Кофе не только хорош для вашего здоровья, он может даже продлить жизнь - но только если варить его правильно.

Согласно новому долгосрочному исследованию, опубликованному в European Journal of Preventive Cardiology, самым здоровым способом приготовления кофе является фильтрация.

«Нефильтрованный кофе, например, по турецкому рецепту, или кофе, приготовленный во френч-прессе, содержит больше кафестола и кахвеола - химических веществ, содержащиеся в каплях кофейного масла. Эти вещества не полезны для нас, и фильтрация помогает убрать их из кофе», - говорит диетолог Лиза Дрейер (Lisa Drayer).

Исследования показали, что эти вещества могут повышать уровень триглицеридов и вредного холестерина. «Поэтому выбирайте фильтрованный кофе, например, пропущенный через бумажный фильтр и приготовленный капельным путем», - говорит эксперт.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →
Американские эксперты предупредили об опасной болезни  →
Израильские ученые открыли важную генетическую мутацию  →
Представлены новые данные о ВИЧ/СПИД в Израиле  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля