Новое исследование показало, что шоколадные конфеты могут принести пользу здоровью - по крайней мере, для сердечно-сосудистой системы. Исследователи из медицинского колледжа Бейлора обнаружили, что употребление шоколада, по крайней мере, один раз в неделю связано с более низким риском развития сердечных заболеваний и более долгой жизнью.
«Наше исследование показывает, что шоколад помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов сердца. В прошлом клинические исследования показали, что шоколад полезен как для кровяного давления, так и для слизистой оболочки кровеносных сосудов», - говорит ведущий автор Чаякрит Криттанавонг (Chayakrit Krittanawong).
Он включил в свой анализ шесть исследований, охватывающих данные 336 289 человек за 9 лет. Результаты показали, что регулярное потребление шоколада и шоколадных конфет хотя бы раз в неделю на 8% снижает риск развития ишемической болезни сердца.
«Шоколад содержит полезные для сердца питательные вещества - флавоноиды, метилксантины, полифенолы и стеариновую кислоту, -которые могут уменьшить воспаление и повысить уровень хорошего холестерина», - отмечает доктор Криттанавонг.