Можно ли хранить остатки несъеденного угощения, чтобы доесть позже, и стоит ли готовить блюда на неделю вперед? Два сертифицированных диетолога говорят, что потребление одних и тех же готовых блюд не всегда одинаково хорошо.
«Вы можете составить план здорового питания, потребляя одно и то же каждый день, если ваши предварительно приготовленные блюда содержат различные питательные вещества. Половина порции должна включать овощи, четверть - протеины, еще четверть - медленные углеводы. Тогда блюдо можно доедать в несколько подходов», - говорит Тоби Смитсон (Toby Smithson), основатель DiabetesEveryDay.
Ванесса Риссетто (Vanessa Rissetto), соучредитель Culina Health, говорит, что употребление красного мяса несколько дней подряд - не лучшее решение для вашего здоровья, поэтому от хранения таких остатков блюда лучше отказаться.
«Если вы приготовили блюдо из постного белка (например, курицу или молотую индейку), немного сладкого картофеля и немного не крахмалистых овощей, можете спокойно есть это два дня подряд», - говорит Риссетто.