У кето-диеты есть множество неприятных побочных эффектов, включая диарею, запор, головные боли и спазмы. Диетологи говорят, что этот вариант рациона действительно подходит не всем.
Кето-диета - это диета с высоким содержанием жиров, достаточным количеством белка и низким содержанием углеводов. Диета была разработана в 1920-х годах для лечения эпилепсии у детей, но оказалась эффективной и для общего снижения веса. Из рациона кето-диеты обычно следует исключить зерновые, молочные, бобовые, сою, большинство фруктов и крахмалистые овощи.
«Одна из опасностей любой диеты с высоким содержанием животного белка - это риск перегрузки почек и образования камней в почках», - говорит диетолог Кларисса Ленерр (Clarissa Lenherr). Поскольку диета ориентирована на высокий уровень жиров и белков и почти не содержит углеводов, она предполагает сокращение клетчатки, поэтому могут возникать различные проблемы с пищеварением.
Также на кето уменьшается получение некоторых питательных веществ, включая магний, витамин С и витамины группы B. «Также может возникнуть дефицит кальция. Из-за большого количества продуктов животного происхождения в нашем организме увеличивается выработка кислоты, которую почки должны отфильтровывать. Чтобы противодействовать этому, кальций утилизируется из костей, что приводит к его потере с мочой», - говорит Ленерр.
Из-за потери солей и электролитров возникают головные боли, спазмы и диарея, отмечает эксперт. Она советует использовать специальные добавки, чтобы восполнить недостаток полезных веществ и нейтрализовать побочные эффекты кето.