Портал ISRAland - израильские новости

14.05.2021 | 11:30

Разные продукты предлагают разные питательные вещества для здоровья в целом. И даже упакованные продукты можно использовать как часть здорового питания. Однако многие обработанные продукты, особенно красное мясо, несут большие риски для здоровья и даже раннюю смерть, говорят многие врачи.

«Пищевая промышленность усердно работает над созданием потребительского рынка, полного здоровых, доступных, богатых питательными веществами продуктов питания и напитков. Но нездоровые пищевые привычки, которые я наблюдаю, часто связаны с употреблением слишком большого количества сверхпереработанных продуктов, богатых сахаром, солью и жирами», - говорит Кристал Реджистер, зарегистрированный диетолог из Ассоциации пищевой промышленности.

Доктор Роберт Люстиг (Robert Lustig) исследует, как обработанные пищевые продукты вызвали пандемию таких заболеваний, как ожирение и диабет. Почетный профессор Калифорнийского университета в Сан-Франциско, занимающийся лечением и профилактикой детского ожирения и диабета, также является автором нескольких бестселлеров. Он отмечает, что сахар и другие добавки в обработанных продуктах вызывают привыкание. Это создает отложения висцерального жира, особенно в печени, что приводит к инсулинорезистентности, метаболическому синдрому и преждевременной смерти.

Он также добавляет, что категория ультрапереработанных продуктов создает риски заболеваний и смерти на 56% от способа приготовления и на 62% от добавления сахара, соли и жиров.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →
Получатель искусственного сердца выписан из больницы →
Израильские ученые сообщили о важном открытии  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля