Портал ISRAland - израильские новости

22.07.2021 | 14:10

Для того, чтобы провести дегустацию первого в мире деликатесного паштета фуа-гра, при приготовлении которого не пострадало ни одно животное, был приглашен шеф-повар из ресторана, отмеченного звездами «Michelin».

Шеф, пожелавший пока что не афишировать своего имени, признал, что продукт из искусственно выращенной печени полностью соответствует по вкусовым качествам и консистенции оригинальному деликатесу, известному во многих странах.

Французские исследователи из стартапа «Gourmey» создали полноценный паштет, используя единое оплодотворенное яйцо и выращивают печень, применяя питательные вещества, используемые при вскармливании птицы. Теперь компания хочет заняться созданием доступного мяса для решения мирового продовольственного кризиса.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
«TikTok» запретили в США  →
Илона Маска постигла крупная неудача  →
Войне вопреки: инвестиции в киберстрартапы растут  →
Переговоры с «Amazon» и «Google» сорвались  →
«ChatGPT» использовали при планировании теракта  →
Словакия покупает израильскую систему ПВО  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля