Для того, чтобы ребенок наслаждался фруктами и овощами в своем рационе, недостаточно просто собираться за столом всей семьей, но необходимо также, чтобы и взрослые употребляли свою полезную еду с улыбкой.
Специалисты из Университета Астона установили, что дети съедают в два раза больше овощей, если имеют возможность наблюдать, как аналогичной едой наслаждаются за одним столом с ними взрослые члены семьи. В ходе эксперимента в подтверждение этого довода маленьким детям давали брокколи, которую они никогда не употребляли раньше. Ученые говорят о необходимости проверить, сработает ли такой подход на детях, которые уже отказывались от потребления некоторых овощей, фруктов или других продуктов, не имея возможности познакомиться с ними таким образом, как это было предложено в ходе эксперимента.
Подробности публикует издание «Appetite».