Портал ISRAland - израильские новости

27.05.2022 | 10:03

Исследователи из Центра имени Джона Иннеса в Норидже заявили, что им удалось создать усовершенствованные помидоры, являющиеся ценным источником витамина D.

Речь идет о витамине, который является необходимым для усвоения организмом кальция и для поддержки здоровья костей, зубов и мышц. Значительная часть витамина D поступает в организм человека с мясными и молочными продуктами, но это не срабатывает в случае соблюдения вегетарианской диеты, предусматривающей отказ от продуктов питания животного происхождения. Именно поэтому новинка может стать настоящей находкой для вегетарианцев.

Для получения дневной нормы витамина нужно будет съесть всего два средних помидора, усовершенствованных на генетическом уровне благодаря инструменту редактирования, известному как «Crispr», сообщает журнал «Nature Plants». Один помидор содержит столько же витамина D как два яйца или 28 граммов тунца. На вкус помидоров генетические эксперименты не повлияли, добавляют ученые.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →
Получатель искусственного сердца выписан из больницы →
Израильские ученые сообщили о важном открытии  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля