Люди, потребляющие в день больше двух порций мяса и мясных продуктов, рискуют заболеть раком кишечника. Таковы результаты многолетних исследований, которые проводились в 10 странах Европы с участием полумиллиона человек.
Риск заболевания раком повышается на треть у тех, кто потребляет более 160 граммов говядины, свинины или баранины по сравнению с людьми, которые едят мясо редко. Фактором риска являются также такие мясные продукты, как бекон, сосиски, ветчина и гамбургеры, особенно если человек при этом ест мало клетчатки, то есть овощей и мучных продуктов грубого помола.
Напротив, ежедневное потребление рыбы на треть снижает риск заболевания раком кишечника, а вот употребление в пищу куриного мяса нейтрально. Данные европейских ученых подтверждают японские медики. Как только японцы стали вслед за Европой есть больше мяса, статистика раковых заболеваний резко пошла вверх, сообщает газета "Дэйли Телеграф".
Читайте по теме:
Сосиски вызывают рак
О любви к мясу и заболеваемости раком
Хрен — яд и антираковое средство
Солнцезащитные кремы лишь быстрее приводят к раку
Ученые намерены осуществить проект «Геном рака»
Мобильные телефоны не имеют отношения к заболеванию людей раком
Пластиковые бутылки убивают мужчин
Хороший сон препятствует развитию рака
Тайна лейкемии раскрыта
Два вида рака отступили под натиском науки
Ученые предлагают новый способ победить рак
Более 60% смертей от рака можно предотвратить