ISRAland в Twitter
Через пять лет каждый пятый человек на Земле будет хотя бы раз в год есть суши. Это следует из доклада, подготовленного специальной комиссией по заданию японского правительства в рамках национальной стратеги, в которой продвижение японской кухни названо одним из самых приоритетных направлений.
Как сообщает газета "Асахи", на сегодняшний день 600 миллионов человек в мире хотя бы раз в год едят одно японское блюдо. Через пять лет Токио надеется удвоить это число. В этом случае японская кухня станет третьей по популярности в мире после французской и китайской.
Сегодня количество японских ресторанов во всех странах по оценкам составляет 24 тысячи. Главной проблемой дальнейшей популяризации японских блюд является неопытность иностранных поваров, которые не умеют правильно обращаться с сырой рыбой, и это в последнее время приводило к отравлениям в японских ресторанах, в частности, в Бразилии. Одобренная правительством специальная программа предусматривает консультации иностранных поваров, издание кулинарных книг на иностранных языках, а также создание нового Интернет-сайта, посвященного японской кухне.
Читайте также:
Самые распространённые заблуждения о еде
В Сингапуре на кулинарных курсах учат готовить из орхидей
Кулинарные пристрастия шотландцев
Оригинальный рецепт салата «Оливье»
В батоне «Докторской» долго искали мясо
Французские кулинары накормят астронавтов водорослью
Российские космические повара изобрели хлеб для полета на Марс
Пентагон опубликовал поваренную книгу лагеря в Гуантанамо
Без мяса
Следующая
Предыдущая
