Кофе содержит гораздо больше антиоксидантов, чем фрукты и овощи. К такому выводу пришли американские учёные, исследовавшие содержание антиоксидантов более, чем в сотне различных продуктов, включая овощи, фрукты, орехи, приправы, масла и напитки, пишет газета «Дэйли Телеграф». На втором месте после кофе – чёрный чай, на третьем – бананы. Наибольшее количество антиоксидантов американцы получают именно из кофе.
Статистика в США практически совпала с результатами исследований в Великобритании, жители которой в общей сложности выпивают 70 миллионов чашек кофе ежедневно – то есть более, чем по чашке в день на одного человека.
Антиоксиданты помогают организму избавиться от вредных свободных радикалов и разрушающих клетки молекул и способствуют защите от раковых и сердечных заболеваний.
Читайте по теме:
Витаминные добавки повышают общую смертность