Винодельческая компания "Яквей Рамат ха-Голан" представляет новое вино - “Ярден Wine Heights 2003”. Оно обладает богатым букетом - ароматом личи, абрикоса, груши и персика в сочетании с освежающими запахами цветов, апельсинового варенья, пряностей и меда. Начав пить это крепкое и сладкие вино, оторваться невозможно уже сейчас - а ведь со временем оно только улучшается!
Вино с этикеткой “Ярден Heights Wine 2003” прекрасно сочетается с самыми разными десертами - да и само по себе может подаваться в качестве десерта. Впрочем, ценители особенно рекомендуют запивать “Ярден Wine Heights 2003” гусиную печень.
Вино “Ярден Heights Wine 2003” изготавливается исключительно из винограда сорта Гворцтреминер, собираемого в винограднике Эль-Ром, что в северной части Голанских высот. В процессе производства ягоды замораживаются при температуре -12 градусов, а через месяц виноград осторожно давят до получения густого сока, который бродит на протяжении еще двух месяцев.
Галилея – самое северное в Израиле место произрастания винограда и самое подходящее место для выращивания винных сортов. Речь идет о Нижней и Верхней Галилее включая Голанские высоты – наиболее прохладную часть территории нашей страны. Здесь виноградники располагаются на плато вулканического происхождения - на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, - так что лозы нередко зимуют под снегом.
Винодельческие заводы Голанских высот действуют в центральной их части - в городе Кацрин.
Вино “Ярден Heights Wine 2003” можно приобрести в специализированных магазинах, в ресторанах и в центре для посетителей винодельческого завода на Голанских высотах. Розничная цена одной бутылки - 92 шек.