После повышения цен на хлеб в среднем на 5.67%, пекарни намерены добиться нового повышения (еще ориентировочно на 15%) и сделать это еще до конца года. Представители пекарен утверждают, что по условиям соглашения с правительством они имели право поднять цены на 20% - в соответствии с подорожанием сырья и топлива. Так, в частности, заявил Йоханан Ааронсон, уполномоченный вести переговоры от имени пекарен, в интервью газете «Хаарец». По его словам, представители государства в настоящее время проверяют претензии изготовителей хлебо-булочных изделий. Ааронсон уверен, что разрешение поднять цены на хлеб будет получено еще до конца текущего года.
Согласно сведениям министерства промышленности, торговли и занятости, за год в Израиле будет продано хлебо-булочных изделий на 1.5 млрд шекелей. Половину этой суммы заработают три больших комбината, из нее 330 млн – на тех сортах хлеба, цена которых контролируется государством.