Сегодня в Италии отмечается знаменательная дата: первый день, когда разрешается пробовать вино нового урожая - "новелло". По всей стране открыты сотни погребков и винных лавок, где молодое, "новорожденное" вино разных сортов подается бесплатно, сообщает ИТАР ТАСС. К ароматному, сочному и почти не хмельному вину подаются местные характерные закуски, проводятся экскурсии по виноградникам, звучит народная музыка.
У "Новелло" век не долог, его принято пить до конца года, пока вино сохраняет первичный запах и вкус винограда, затем еще 3-4 месяца его продают в бутылках, объяснил журналистам председатель правления движения "Туризм и вино" Франческо Ламбертини. "Новелло" благодаря низкому содержанию алкоголя считается легким и приятным угощением для женщин и молодых людей.
В нынешнем году собрали хороший урожай винограда, а итальянские вина сейчас прочно удерживают позиции на международных рынках.
Читайте также:
Знаменитое французское вино начали перерабатывать в топливо для автомобилей
Низкокалорийное вино для тех, кто на диете
Вино, изготовленное из рыбы, заинтересовало гурманов
Истина в вине