Американский медицинский журнал American Journal of Clinical Nutrition опубликовал результаты исследования, согласно которому регулярное потребление нежирных молочных продуктов способно значительно (на 50%) уменьшить вероятность заболевания гипертонией.
Данное исследование было совместно проведено Университетом Наварры (University of Navarra) и Гарвардским Университетом (Harvard University). На протяжении двух лет ученые обследовали меню и привычки 6 тыс человек.
В начале 2005 года академический журнал Journal of Epidemiology and Community Health опубликовал результаты иного исследования, которое показало, что любители молочных продуктов значительно реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультами.
К аналогичному выводу, как известно, значительно раньше пришел герой романа "Золотой Теленок" (издан в 1931 году) Михаил Самуэлевич Паниковский, утверждавший, что кефир полезен для сердца.
Читайте также:
Секрет идеальной фигуры — в молоке
TOP-10 самых полезных продуктов
Четыре мифа о еде
Пристрастие к продуктам питания имеет много общего с наркоманией
Если отчаянно хочется мороженого…
Самые распространённые заблуждения о еде
Стереотипы в области еды и питья нередко ошибочны