Ежедневное употребление в небольших количествах шоколада с высоким содержанием какао улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Швейцарские медики установили, сообщает "Интерфакс", что через два часа после того, как человек съедает немного шоколада, на протяжении восьми часов улучшается циркуляция крови по сосудам и уменьшается вероятность возникновения тромбов. Во время изучения использовался черный шоколад с 75-процентным содержанием какао.
Один из авторов исследования, доктор Роберто Корти, пояснил, что в шоколаде с большими содержанием какао находится больше антиоксидантов, чем в красном вине или ягодах.