Портал ISRAland - израильские новости

30.03.2006 | 13:55

В связи с появлением случаев птичьего гриппа в Израиле, больничная касса «Леумит» опубликовала рекомендации по покупке «потенциально опасных» продуктов и их приготовлении:

 Покупайте готовые к потреблению птицепродукты в специазалированных точках продажи (обязательно попросите лицензию на продажу данных продуктов). На продуктах должна быть отметка о ветеринарной проверке

 Яйца нужно кипятить в течение 10-ти минут, жарить – 5 (с обеих сторон)

 Перед потреблением майонеза, убедитесь, что он изготовлен из постеризованных яиц

 Использование микроволновой печи или охлаждение (в холодильнике или морозильнике) не убивают вирус и не обезвреживают продукты от опасных веществ

 Соблюдайте общую гигиену на кухне: мойте руки перед и после приготовления пищи, обязательно разделите место работы с сырыми продуктами и готовыми

Каков источник птичьего гриппа?

- На данном этапе невозможно с точностью определить источник болезни, им могут быть как перелетные птицы, так и любой другой переносчик или возбудитель болезни, доселе неизвестный службам здравоохранения.

Случались ли ранее случаи птичьего гриппа в Израиле?

- Птичий грипп не является новым явленим в Израиле, этой болезни подвержены ежегодно сотни птиц. Разница в том, что в этом году речь идет о другой разновидности этой болезни – H5N1, которая, как было доказано, может быть заразной для человека и нанести серьезный вред здоровью.

Можно ли употреблять в пищу яйца и птицепродукты?

- Вирус птичьего гриппа уничтожается при температуре 70 градусов по Цельсию (за считанные секунды) поэтому яйца и птицепродукты вполне пригодны к употреблению после обработки в данной температуре.

Насколько велик риск заражения человека при контакте с больными птицами?

- Степень вероятности заражения – мизерная. Подтверждение тому может быть тот факт, что во всем мире до сих пор заразились только 200 людей, несмотря на большое количество болных птиц.

В течение какого периода после контакта с инфецированной птицей проявляется болезнь?

- Обычно, уже через 2-4 дня, хотя теоретически симптомы могут проявиться и после 7-дневного периода.

Каковы симптомы птичьего гриппа у людей?

- В большинстве случаев болезнь поражает дыхательные пути и сопровождается температурой.

Насколько проинструктированы работники сферы здравоохранения о болезни, её лечении и профилактике?

- Работники аптек, поликлиник и больниц получили подробные инструкции к действию в данном случае.

Правда ли, что люди, сделавшие этой зимой прививку от гриппа, защищены и от вируса птичьего гриппа?

- Нет, прививка вырабатывает устойчивость организма к сезонному заболеванию гриппом, но никак не влияет на реакцию организма на птичий грипп.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
«Каждый ребёнок заслуживает завтра»  →
Серия Galaxy Buds3: новые возможности удобного использования на Galaxy S25 →
Семья сердца: ближе родных, дороже друзей →
Изгиб гитары желтой… в Эйлате →
Возвращение частных ульпанов →
Биткоин-биржи: как они работают? →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля