Итальянская кухня гордо шагает по просторам нашей маленькой, но любящей вкусно поесть стране. Популярная сеть итальянских ресторанов "Спаггетим" на днях открыла сразу два новых филиала: один – в Рамат-Гане в районе Алмазной биржи, второй – на набережной в Бат-Яме.
Новый филиал в Бат-Яме обошелся расширяющейся компании в 300.000 долларов. Расположенный в живописном месте на набережной, ресторан рассчитан на 120 мест в закрытом помещении и на 80 мест на балконе с видом на море. По мнению Гади Гранота, совладельца сети "Спаггетим", клиентов сети привлечет место филиала, находящегося в центре развлечений Бат- Яма, а также новое разнообразное меню и невысокие цены.
Ресторан в Рамат-Гане - это первый кошерный филиал сети. Расположенный в деловой части города, филиал занимает территорию 600 квадратных метров. Помимо обычного зала, в ресторане есть свой конференц-зал, в котором клиенты сети устраивают презентации и банкеты. Стоимость открытия филиала – 2 миллиона шекелей.
Дрор Нахоштен, совладелец сети комментирует: "Наша сеть стремится расширить свою деятельность и ставит перед собой цель открыть новые рестораны – так, чтобы к 2007 году сеть "Спаггетим", насчитывающая сейчас 15 филиалов, выросла до 20. Результаты опросов общественного мнения показали, что существует потребность в открытии кошерного ресторана. Клиенты "Спаггетим" – это разнообразная публика, среди которой много людей, соблюдающих еврейские традиции. Мы стремимся сделать все, чтобы удовлетворить вкусы и потребности существующих и потенциальных клиентов. Я уверен, что их порадует не только разнообразное меню, но и необычный дизайн, а также атмосфера нового ресторана".
Открытие новых филиалов – это часть общей стратегии сети, направленной на расширение. В планы компании входит открытие в ближайшем будущем еще четырех ресторанов, общей стоимостью 1,5 миллиона долларов. Помимо планов на расширение сети в Израиле, "Спаггетим" отправляется завоевывать зарубежные страны. Первый филиал открылся недавно в Провансе, во Франции, и обошелся сети в 500,000 евро. Кто знает, может быть, скоро спагетти израильской сети завоюют и сердца итальянцев, которые считают это блюдо национальным достоянием, и не допускают к его приготовлению никого, кроме своих соотечественников.