Накануне праздника Рош ха-Шана израильская пивоваренная компания предлагает вашему вниманию рецепт медового пирога на основе безалкогольного пива Malty, в котором содержится всего 18 калорий.
Вам понадобятся 2 продолговатые формы для выпечки 30 см, а кроме того:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан меда
2/3 стакана оливкового масла
1 стакан безалкогольного пива Malty
2 яблока средних размеров, очищенных и натертых на крупной терке
3 стакана муки с разрыхлителем
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
Способ приготовления:
Перетереть яйца с сахаром. Добавить масло,мед, безалкогольное пиво и хорошенько взбить.Добавить яблоки и перемешать.
Просеять муку, посолить и аккуратно добавить в смесь деревянной ложкой. Положить специи и оставить на четверть часа.
Разогреть духовку до средней температуры. Перед тем, как переложить в форму, вновь перемешать.
Выпекать 25-30 минут до появления коричневой корочки.
Снизить температуру до средней-низкой и выложить на пирог орехи. Выпекать еще 25 минут при той же температуре (готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную зубочистку - палочка должна оставаться чистой и сухой).