Впервые в мире израильским специалистам в области сельского хозяйства удалось получить мед фиолетового, красного, синего, зеленого и других цветов. Малка Бен-Зэев с пасеки «Дворат а-Тавор», где удалось добиться такого результата, рассказала, что мед получен благодаря добавкам экстракта растений, произрастающих в районе горы Тавор и обычно использующихся в качестве специй. О том, как именно удается заставить пчел полюбить экстракт, сказано не было – это профессиональный секрет пасеки. Бен-Зэев сообщила сайту Ynet только, что это потребовало проведения множества экспериментов.
В преддверие нового года «Дворат а-Тавор» выпустили в продажу наборы с медом 6 цветов: синим, зеленым, красным, фиолетовым, желтым и розовым. К тому же у каждого из них свой вкус: полевых цветов, цитрусовых, васильков, эвкалипта и др.