Салат "антипасти" с добавлением гранолы под горчично-медовым соусом на "первое", равиоли с начинкой из бататы или рулетики из баклажан на "второе" и торт "монаж" на десерт, – отныне все это можно будет отведать на ночных европейских рейсах компании "Эль-Аль". В феврале компания запускает этот экспериментальный проект, который в случае успеха будет расширен и на другие рейсы и направления.
Речь идет о новом меню, включающем блюда итальянской кухни в исполнении лучших шефов сети "Аркафе". Подобные виды меню, известные под международным брендовым названием "Fast Casual gourmet" и включающие легкие блюда и закуски, уже используются многими авиакомпаниями мира и получили прекрасные отзывы пассажиров.
Угощение от "Аркафе", которое будет подаваться на бортах компании "Эль-Аль", включает в себя несколько вариантов меню для туристического и бизнес-класса, в том числе деликатесные сэндвичи, салаты, горячие блюда и десерт.
Генеральный директор "Эль-Аль" Хаим Романо гордится этим проектом, который является частью глобальной стратегии под названием "Эль-Аль 2010". "В качестве израильской национальной компании мы стремимся привлекать к сотрудничеству ведущие израильские компании, в том числе банк Леуми, кабельное телевидение HOT, "Тнуву", Штраус", вина "Яарот Кармель", и этот список мы предполагаем расширить", - сказал он.
Заместитель гендиректора компании по обслуживанию Давид Маймон отметил, что политика "Эль-Аль" вписывается в общемировые тенденции в сфере услуг. "В последние годы мы делаем все для того, чтобы соответствовать вкусам и требованиям различных групп пассажиров", - сказал он.