Крошечные рулетики из баклажанов, начиненные нежным белым сыром фета; тающая на языке бледно-розовая семга, робким бутоном угнездившаяся на взбитом в пену креме из авокадо; крошечные шарики муцареллы, соседствующие с артишоком и припущенным на масле сладким красным перцем; козий сыр в обертке из виноградных листьев – таков далеко не полный перечень деликатесов, предлагаемых пассажирам "Эль-Аль" в качестве завтрака на европейских рейсах в самом ближайшем будущем. Речь идет о сотрудничестве национального авиаперевозчика "Эль-Аль" и концерна "Штраус", ставшем возможным в результате соглашения между двумя ведущими отечественными брендами, которые инвестируют в этот проект полмиллиона шекелей. Чтобы живописать обилие и разнообразие этой трапезы, требуется перо этакого Гаврилы Романовича Державина средиземноморского разлива, способного передать цвета и ароматы праздничного стола так, что у читателя слюнки потекут. Завтрак от компании "Штраус", который теперь будет подаваться пассажирам бизнес-класса "Эль-Аль" не уступит лукулловым пиршенствам куртуазного 18-го века по тонкости вкуса и изобилию, но учтет требования века 21-го, провозгласившего в качестве гастрономического мейнстрима здоровое и низкокалорийное питание. Лучшие израильские кулинары приняли участие в приготовлении деликатесов для полетов и составлении четырех типов меню, учитывающих вкусы и пристрастия пассажиров.
Презентация нового сервиса состоялась 1 мая в Доме журналистов "Бейт-Соколов". Генеральный директор "Эль-Аль" Хаим Романо признался, что его давней мечтой было привлечь "Штраус" в качестве компаньона, и наконец эта мечта осуществилась. "Завтраки от "Штраус" – очередная ступень в осуществлении стратегической программы "Эль-Аль 2010", которую мы провозгласили около двух лет назад", - сказал Романо. Он привел результаты опросов, согласно которым сегодня бренд"Эль-Аль" ассоциируется в общественном сознании с самым высоким уровнем обслуживания пассажиров. Эль-Аль лидирует в таких показателях, как точность, надежность и сохранность багажа. Круглосуточный информационный центр и интернет-портал, значительно упростивший процедуру приобретения билетов на все направления и регистрации места в самолете, были восприняты клиентами с большой симпатией. На сегодняшний день 15 процентов клиентов "Эль-Аль" используют этот сервис, а оборот продаж через интернет составляет около двух миллионов долларов в месяц. Пассажир самостоятельно выбирает дату полета, рейс, находит самое выгодное и удобное предложение и заказывает билет. Несколько дней назад компания начала предоставлять новую услугу предполетного обслуживания, аналогов которой не существует в иностранных авиакомпаниях.