Проблема неправильного питания детей не первый год беспокоит родителей. Ведь ребенку гораздо проще проглотить бутерброд, запивая газировкой, чем сьесть полноценный обед. С наступлением школьных каникул родители вступают в новый этап борьбы за здоровый образ жизни и правильное питание своих чад. В дни школьных каникул отсутствие привычной системы и школьных рамок приводит к тому, что дети вместо комплексных обедов прибегают к фаст-фудному стилю утоления голода.
К сожалению, такой ежедневный рацион оказывает на детский организм пагубное воздействие и приводит к тому, что уже в младшем школьном возрасте у ребенка появляется целый букет заболеваний. Прежде всего, страдает кишечник, костно-мышечная и эндокринная системы.
Чтобы ребенок вырос крепким и здоровым, нужно заботиться о его режиме и рационе питания с самого рождения. Как и у взрослых, меню ребенка должно быть разнообразным и обеспечивать его всеми необходимыми компонентами: белками, углеводами, жирами, водой, а также витаминами и минералами. В рацион ребенка должны входить мучные изделия (желательно изделия из цельных злаков или цельной муки), овощи (желательно свежие, не подвергнутые термической обработке), фрукты, молочные продукты, яйца, рыба, курица или постная говядина, а также растительные жиры, содержащиеся в авокадо и оливках.
О том, как приучить ребенка к правильному и сбалансированному питанию, рассказывает Аяла Ори, клинический диетолог компании «Неофарм», представителя импортера серии мультивитаминов Centrum в Израиле.
• Не вступайте с детьми в конфликт, стараясь сразу привить им привычку правильно питаться. Помните, что изменения должны вноситься постепенно. Старайтесь ничего не навязывать. Предложите вашему чаду несколько вариантов и попытайтесь прийти к соглашению.
• Нет ничего лучше для ребенка, чем личный пример. У родителей, питающихся правильно и ведущих здоровый образ жизни, больше шансов приучить детей питаться правильно и полноценно.
• Необходимо приучить ребенка есть в определенные часы. Прием пищи должен проходить в спокойных условиях, без отвлекающих раздражителей (например, телевизора). Желательно, чтобы вся семья обедала вместе или один из родителей ел вместе с ребенком хотя бы один раз в день (это также прекрасная возможность спокойно поговорить)
• Используйте как можно больше разнообразных продуктов, поскольку разнообразие возбуждает интерес попробовать больше. Даже если ребенок не есть определенный продукт, частое его появление на столе или новые способы приготовления этого продукта увеличивают шанс, что ребенку станет интересно его попробовать
• Вводите в рацион ребенка пищевые добавки и мультивитамины. Сегодня существуют мультивитамины, разработанные специально для детей. Мультивитамины способствуют росту, физическому развитию и стимулируют обмен веществ. К тому же мультивитамины повышают концентрацию внимания и активизируют умственную деятельность, что особенно важно для детей школьного возраста. К таким мультивитаминам относится Centrum Junior, предназначенный для детей в возрасте от 2 до 10 лет
• В летний период приучайте ребенка есть как можно больше овощей – это легкая, малоколорийная и богатая витаминами пища. Фруктами не злоупотребляйте – не больше 2-3 плодов в день, ведь в летних фруктах содержится высокий процент сахара. А при выходе из дома не забывайте положить в рюкзачок ребенка бутылочку с водой, чтобы сохранить баланс жидкости, нормальный обмен веществ и чувство бодрости
И конечно же, фантазируйте! Забавная рожица из кусочков огурца, яйца и улыбки из дольки помидора – редкий ребенок откажется такое попробовать!