Знакомства без регистрации
Возможно, наши предпочтения в еде больше связаны с генами, чем с выбором. Специалисты из Kings College, Лондон, сравнили привычки в еде тысяч пар близнецов. Однояйцовые близнецы более склонны иметь одинаковые предпочтения в еде, например, кофе с чесноком. Исходя из этого, можно сделать вывод, что вкусы также можно унаследовать.
Однояйцовые близнецы обладают одинаковой генетической структурой. Поэтому ученые, сравнивая их с неоднояйцовыми, могут выработать закономерность, зависят ли их привычки в еде от «природы» или «питания».
Исследователи из Kings College рассмотрели более 3 000 пар женщин-близнецов, предлагая им пять разных видов диет. Результаты показали, что 41-48% того, к какой из групп питания склонялись участники, определено генами.
Также ученые считают, что «здоровый» рацион, который навязывается нам с экранов телевизора государством и службой здравоохранения, может просто не находить отклик в душах людей, генетически запрограммированных совсем на другие продукты.
Следующая
Предыдущая
