В преддверии праздника Ханука компания «Яд-Мордехай» представляет простой и быстрый рецепт приготовления праздничных картофельных оладий:
Ингредиенты для приготовления 20-ти оладий (для 6 человек):
8 средних картофелин
3 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки перца
Оливковое масло «Яд-Мордехай» для приготовления вареных и жареных блюд
Способ приготовления:
1. Натереть картофель на терке.
2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
3. Скатать шарики и немного придавить их, чтобы вытекла жидкость.
4. Обжарить с двух сторон в глубоком фритюре из оливкового масла «Яд- Мордехай» до золотистого цвета.
5. Выложить на бумагу, впитывающую жир.
6. Подавать горячими.
Полезный совет:
К смеси ингредиентов можно добавить немного брынзы или козьего сыра по вкусу.
Приятого аппетита!