Объем молочного рынка в Израиле составляет 1.26 млрд литров молока (около 6 млрд шек. в год). "Тнува" лидирует на этом рынке: ее доля в общем объеме производства молочных продуктов достигает 64%.
Рынок молочных продуктов делится на ряд категорий:
Молоко
Общий объем производства молока за 2007 г. - около 1.2 млрд шек.
Объем рынка молочных напитков - 330 млн шек.
В этом году "Тнува" выпустила на рынок новый продукт "Шоко" с пониженным содержанием сахара, а также набор для быстрого перекуса ("Маараз афсакат охель ").
В 2007 г. рынок молока и молочных продуктов увеличился в целом на 5%
Йогурты
Объем рынка этой категории молочных продуктов составляет около 1 млрд шек. в год; объем производства йогуртов в баночках составляет 700 млн шек., а йогуртовых напитков - 300 млн шек.
Доля "Тнувы" на рынке йогуртов в баночках достигает 45%. Основное внимание уделяется разнообразию. В этом году "Тнува" выпустила на рынок специальную серию йогуртов "Yoplait им при". В нынешнем месяце был представлен новый продукт "Yoplait мусс" - йогурт-мусс с разными вкусами, который можно и заморозить.
Бренд Yoplait располагает самым широким ассортиментом йогуртов на рынке и предлагает потребителю 48 разнообразных вкусов.
Мягкие творожные сыры и "Котедж"
Объем рынка мягких творожных сыров достигает примерно
1 млрд шек. в год; доля "Тнувы" составляет 54%.
Наибольшим спросом пользуются мягкие творожные сыры с содержанием жира 5%. "Котедж Тнува" - самый продаваемый в Израиле продукт этой категории.
Рассольные сыры
Объем рынка рассольных сыров достигает примерно 310 млн шек.
Доля "Тнувы" с брендом "Пиреус" составляет 48%. Недавно "Тнува" выпустила новинку: сыр "Пиреус булгарит меуденет" 3% и 5%, который за короткое время стал необычайно популярным.
Твердые сыры
Объем рынка твердых сыров составляет 450 млн шек.
79% рынка приходится на долю сыров "Эмек", "Гильбоа" и "Гуш халав".
В 2007 г. ассортимент твердых сыров "Тнувы" пополнился новым продуктом - сыром "Эмек" в стиле известного сыра гауда.
Год от года увеличивается производство сыра "Эмек лайт", спрос на который постоянно растет. Недавно была выпущена новая упаковка 9-процентного "Эмек лайт" большего объема - 400 г.
Сливки
Объем рынка сливок составляет 110 млн шек.
Главная новинка на этом рынке - кулинарные сливки с пониженным содержанием жира (всего 10%). Выпуск их был приурочен к празднику Шавуот, и они займут достойное место в коллекции "Шеф лаван", состоящей из качественных и вкусных продуктов, специально разработанных для удовлетворения спроса потребителей.
В дни праздника Шавуот потребление молочных продуктов "Тнува" увеличится на 20%, причем в основном за счет повышенного спроса на сливки и сметану, творожные, деликатесные и твердые сыры.
Пресс-релиз компании "Статус плюс"