![]() |
Раздел: Новости компаний |
Полезно и вкусно: блюда с козьим сыром |
23.05.2016 | 09:56 | GMT +02 |
Сыр из козьего молока – это не только полезно, но и очень вкусно. Рецепты предоставлены домашним хозяйством «Мешек Шмуэли», при изготовлении сыров на этой ферме не используют консерванты и вкусовые добавки, вся продукция натуральная, сделана из 100% свежего козьего молока.
Киш с кабачками и козьим сыром Ингредиенты: Для теста 1 с четвертью стакана муки 1/2 ч.л. муки 100 г сливочного масла 1/4 стакана холодной воды Начинка 6 средних кабачков 1 луковица 1 ст.л. масла 2 яйца 250 г сливок 15% («шаменет ле бишуль») 100 г черкесского сыра 200 г сыра гауда от «Мешек Шмуэли» 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. соли щепотка перца Приготовление: В кухонном комбайне перемешиваем муку со сливочным маслом и солью, затем добавляем воду и снова перемешиваем до получения теста. Посыпаем ровную поверхность мукой и раскатываем тесто, затем выкладываем его в круглую форму. Очищаем кабачки, нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем вместе с луком в течение 10 минут, добавляем половину чайной ложки соли и щепотку перца. Выкладываем кабачки и лук на тесто. Взбиваем яйца со сливками, крахмалом и 100 г Гауды, выливаем поверх кабачков, добавляем черкесский сыр. Посыпаем остатками Гауды. Запекаем в заранее нагретой духовке в течение 40 минут при 180 градусах. Свекольный салат с черкесским сыром Ингредиенты: свекла 6 шт сок 2 лимонов оливковое масло 1 ст.л. небольшая луковица, порезанная кубиками немного петрушки пророщенные семена (по желанию) соль, перец черкесский сыр «Мешек Шмуэли» Приготовление: В кипящую чуть подсоленную воду выкладываем свеклу, варим до тех, пока она не станет мягкой. Нарезаем свеклу кубиками, добавляем лимонный сок, масло, лук, петрушку, пророщенные семена, соль и перец. Посыпаем сверху сыром и украшаем листочками петрушки. Паста с цукини и козьим сыром Ингредиенты: цукини 1 шт чеснок 2 зубчика сушеные помидоры оливковое масло упаковка Феты от «Мешек Шмуэли» Приготовление: Обжариваем овощи на оливковом масле, добавляем специи по вкусу (базилик, зелень, тмин). Варим пасту до готовности и смешиваем с овощами. Добавляем немного оливкового масла и сверху посыпаем фетой «Мешек Шмуэли». Пирог с брокколи и сыром Ингредиенты: для теста 1/2 кг муки 200 г сливочного масла 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца 1/2 стакана йогурта из козьего молока «Мешек Шмуэли» 2 яйца Для начинки: 1 кг брокколи 100 г тертой гауды «Мешек Шмуэли» горсть мускатного ореха горсть черного перца 3 яйца 3 луковицы Приготовление: В кухонном комбайне перемешиваем муку со сливочным маслом и солью и перцем, добавляем йогурт и яйца и перемешиваем до получения однородного теста. Обжариваем брокколи и лук на сковороде с добавлением масла, добавляем все специи. Охлаждаем и затем разбиваем яйцо и перемешиваем. Выкладываем тесто, на него начинку и немного гауды и запекаем в течение 17 минут при 180 градусах. Домашняя ферма «Мешек Шмуэли» Адрес: Мошав Беер Тувия (юг страны), ул. а-Галиль, тел.:08-9166446, 052-6659925, часы работы: чт.: 9:00-18:00, пт.: 8:00-14:00, вс.-чт. – узнать по телефону. משק שמואלי גבינות עיזים WAZE: Для жителей центра страны: продукцию фермы можно приобрести в сырных бутиках Тель-Авив: La FROMAGERIE – Ангар 12, «намаль Тель-Авив» или «Сарона-маркет» Сырный бутик «Равива и Силия» по адресу ул. Нисим Алони, 10 (торговый центр G) или филиал в Рамат а-Шарон, ул. Миясдим, 1. Магазин сыров – «Шук а-Кармель» Гиватайм: ул. Корзин, 5 Ришон ле-Цион: магазин «Лягат бе охель», ул. Лищански, 5, в торговом центре «Хоним коним» Ашкелон, ул. Авода, 7 Опубликовано в апрельском журнале "Здоров Я" |
Портал ISRAland - новости Израиля |
Permanent URL: https://www.isra.com/news/195706 |
Date: 23.05.2016 | 09:56 | GMT +02 |
Language: Russian |