В докладе, опубликованном в «Британском журнале офтальмологии», говорится о связи между употреблением горячего чая и снижением риска глаукомы. Это заболевание затрагивает зрительный нерв и хрусталик, является одной из главных причин слепоты.
Участники Национального обследования состояния здоровья и питания за 2005-2006 годы (NHANES) отвечали на вопросы о частоте потребления обычного кофе или чая без кофеина, чая со льдом и безалкогольных напитков в течение 12 месяцев. Затем были проведены обследования глаз, и из 1678 добровольцев у 5% была диагностирована глаукома.
Исследовательская группа доказала, что одна и больше чашек горячего чая в день снижает риск глаукомы на 74%. Роль в этом могут играть антиоксидантные, противовоспалительные и нейропротекторные соединения в чае. Потребление кофе, чая со льдом и безалкогольных напитков никак не влияет на развитие этой болезни.