Об этом говорится в статье, которую публикует журнал «The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», отмечая, что такие знания имеют особую ценность в период, когда США и другие страны мира переживают настоящую эпидемию ожирения.
Опросив 6267 взрослых американцев, ученые установили, что 37% мужчин и 17% женщин не смогли ответить на вопрос о том, сколько калорий в день им нужно потреблять, чтобы поддерживать текущую форму, учитывая их пол, возраст и уровень физической активности. Если говорить о мужчинах, то ответить на этот вопрос среди представителей белой расы не могли 30% респондентов, а среди афроамериканцев и латиноамериканцев показатель увеличился до 56%.