Исследователи пришли к такому выводу, проанализировав данные о 102895 взрослых жителях Франции. Для тех мужчин и женщин, которые чаще всего употребляли искусственные подсластители, риск развития рака был большим на 13%, по сравнению с риском для тех, кто не употреблял таковые.
Самыми большими риски оказались при употреблении аспартама и ацесульфама-К. Что касается заболеваний, то чаще всего речь шла либо о раке молочной железы, либо о видах рака, связанных с ожирением.
Заменять подсластители сахаром – тоже не лучшая идея, поскольку и сахар в больших количествах может быть связан с повышенной предрасположенностью к разным болезням.