Как сообщает новостное агентство Ynet со ссылкой на собственные источники в правительстве, на первом этапе комиссия считает необходимым повысить цены на стандартный хлеб и «халы» на 10%, тем самым удовлетворить требования владельцев пекарен. На втором этапе, в течение ближайших месяцев израильтянам из так называемых «слабых слоев», к которым относятся получатели пособий по обеспечению прожиточного минимума и по старости, начнет выплачиваться компенсация за подорожание хлеба. Размер выплат «достигнет» 3-4 шекелей в месяц, которые, вероятно, правительство надеется компенсировать ожидаемым вскоре повышением цен на молоко и другие продукты.
На третьем этапе, в 2008 году, государство снимет с себя обязанность контроля цен на хлебобулочную продукцию.
В последнее время цены на пшеницу на мировом рынке выросли на 35-40%. Владельцы мукомольных заводов в Израиле в июле подняли цены на 15%, а сейчас обещают очередное подорожание собственной продукции еще на 20%.